ProtéiNNOV : Protéines végétales et Innovation
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AgroSup Dijon
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28 May 2018
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ProtéiNNOV : Protéines végétales et Innovation

Cours proposé par: AgroSup Dijon

Ce MOOC vise à faire découvrir les différents aspects des protéines végétales et à se questionner sur leurs utilisations dans un contexte de raréfaction des protéines animales. Les aspects agronomiques, les questions nutritionnelles, les propriétés technologiques de ces protéines et l'aspect innovation seront abordés.

Les thématiques: Santé, Sciences, Agronomie et agriculture, Développement durable, Innovation, Sciences de la vie

Début des inscriptions: 26 fév 2018
Fin des inscriptions: 24 jui 2018

Début du cours: 28 mai 2018
Fin du cours: 01 jul 2018

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ProtéiNNOV : Protéines végétales et Innovation

Cours proposé par: AgroSup Dijon

Ce MOOC vise à faire découvrir les différents aspects des protéines végétales et à se questionner sur leurs utilisations dans un contexte de raréfaction des protéines animales. Les aspects agronomiques, les questions nutritionnelles, les propriétés technologiques de ces protéines et l'aspect innovation seront abordés.

Les thématiques: Santé, Sciences, Agronomie et agriculture, Développement durable, Innovation, Sciences de la vie

Début des inscriptions: 26 fév 2018
Fin des inscriptions: 24 jui 2018

Début du cours: 28 mai 2018
Fin du cours: 01 jul 2018